CIBO E BEVANDE

Piatti tipici

Gli influssi asiatici, europei e africani caratterizzano la cucina seicellese, detta anche creola. Si tratta perlopiù di piatti di pesce, carne bianca o vitello serviti con riso, verdure locali e salsa piccante. Una specialità tipica è il pesce al curry, simile alla versione indiana, ma preparato con pesce fresco. Un piatto davvero particolare è la carne di pteropodide, il cui gusto ricorda il vitello. Da provare!. 

Bevande

Le Seychelles vantano numerose bevande locali, come il tè alla citronella, un rinfrescante toccasana contro il caldo. Tra le bevande alcoliche si annoverano la birra “Seybrew“ (simile a quella tedesca come gusto), il “Calou“ (un vino ricavato dai fiori della palma da cocco) e il “Bacca“ (un rum prodotto con canna da zucchero). È vietato bere alcolici per strada.

Digeribilità

Per evitare casi di diarrea è consigliabile fare attenzione a cosa si mangia e a cosa si beve. L’acqua del rubinetto, ad esempio, non è potabile a causa dell’alto contenuto di cloro. Per cucinare, bere, sciacquare i piatti e lavarsi i denti è meglio comprare taniche d’acqua imbottigliata. I cibi vanno cotti per bene e la frutta sbucciata.